大米白酒制好后多久可以喝?

5－6個(gè)月， 米飯釀酒一天是不能喝，但是不會(huì)有甲醛的，米飯釀酒使用的是酒曲，發(fā)酵需要48小時(shí)，然后放入鍋中兌水煮開(kāi)之后才能喝，屬于發(fā)酵甜酒，是可以食用的安全事情，不會(huì)含有甲醛。希望可以采納我的建議，希望你可以采納我的建議，謝謝謝

白酒里進(jìn)了一點(diǎn)水長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)不會(huì)壞?

你確定進(jìn)的是純凈的水嗎？ 但愿是。 。一般調(diào)制好的酒兌水后的口味會(huì)發(fā)生變化，兌少量水的白酒喝了只是口感有問(wèn)題，并無(wú)大礙。

你確定進(jìn)的是純凈的水嗎？ 但愿是。。 一般調(diào)制好的酒兌水后的口味會(huì)發(fā)生變化，兌少量水的白酒喝了只是口感有問(wèn)題，并無(wú)大礙。

白酒拌好后要幾天才能加水?

純糧白酒經(jīng)過(guò)蒸煮后拌入酒曲就開(kāi)始發(fā)酵了。主發(fā)酵期結(jié)束，出酒達(dá)最大時(shí)可以開(kāi)始蒸餾白酒，也可以繼續(xù)發(fā)酵，使酒水中再醇厚一些。 一般白酒14天主發(fā)酵期，之后進(jìn)行產(chǎn)酯，正規(guī)清香白酒發(fā)酵期28天，濃香白酒發(fā)酵期70天左右。 發(fā)酵期結(jié)束就可以加水蒸餾了。 白酒的度數(shù)高低通過(guò)加水調(diào)整，什么時(shí)間加水沒(méi)有規(guī)定，需要的時(shí)候就可以加水降度。 加水后容易出現(xiàn)失光渾濁情況，所以都采用加純凈水，失光問(wèn)題采用介質(zhì)吸附過(guò)濾，效果不錯(cuò)。

泡好米，蒸熟蒸透，放涼至三十度左右，加冷開(kāi)水將米飯充分?jǐn)嚿?，然后撒甜酒曲，放涼開(kāi)水拌勻，裝盆，中間要留個(gè)洞出水，密封，夏天至少三天以后就可以了，這個(gè)過(guò)程中是不能再加水的，必須一次性完成

白酒放多長(zhǎng)時(shí)間可以加水?

白酒可以加水的。只要不是假酒，加水喝不僅沒(méi)危害，反而會(huì)稀釋白酒的酒精度，使人更不易醉。只不過(guò)加水之，味道就淡了，酒會(huì)失去風(fēng)味而已。白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

泡菜水能用多久?

泡菜的水放5個(gè)月左右更換。泡菜的存放時(shí)間要相對(duì)長(zhǎng)些，但最好別超過(guò)5個(gè)月，時(shí)間久了容易生成對(duì)人體不好的物質(zhì)。在泡菜壇里有乳酸菌生態(tài)圈，會(huì)自發(fā)抑制別的細(xì)菌生長(zhǎng)。如果雜菌太嚴(yán)重抑制不了，就會(huì)生花壞掉。

泡菜壇子里面的叫母水，如果保存得當(dāng)放個(gè)三年五年都是可以，而且泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。用過(guò)半年以后的原汁發(fā)酵能力十分強(qiáng)大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

泡菜壇子里的水可以一直重復(fù)使用的，泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時(shí)，視菜的數(shù)量，適當(dāng)補(bǔ)充些鹽、花椒、姜片、白酒。 泡菜水跟鹵水類似，都需要細(xì)心呵護(hù)，否則壇水渾濁生花，味道全被破壞掉。 而在以后隨時(shí)保持鹽水酸度的動(dòng)態(tài)平衡。 如果感到鹽水不夠酸，可從冰箱中取出備用水加入部分于壇中令其促進(jìn)發(fā)酵。若鹽水過(guò)酸，則宜倒掉一部份鹽水并適當(dāng)加入清水和鹽。倒掉的鹽水可作別家的母水之用。